음력설련휴를 시작으로 연길시는 전국 각지에서 몰려드는 관광객들로 북적북적하다. 음식점, 호텔, 상가, 시장… 어디라 없이 부쩍 많아진 인파를 느낄 수 있다. 연변대학 정문 앞은 ‘왕훙벽’으로 지목된 맞은켠의 ‘대학성’ 청사 인증사진을 찍는 젊은층의 외지 관광객들

11월 17일 저녁, '2022년 중국(심양) 한국주 중한음식축제' 개막식이 서탑 광장시장에서 펼쳐졌다. 축제 주최측인 심양시화평구인민정부는 료녕성음식점료식업협회와 련합하여 중한음식축제 맛집평선활동을 전개해 15개 음식점에 '보물음식점', 5개 음식점에 '꼭 먹어

북경의 ‘코리아 타운’으로 불리는 왕징에서 ‘곰집’ 이라는 한식당을 운영하고 있는 사장 김용수씨(55세)는 취재차 찾은 우리 취재진을 보더니 자전거에서 뛰여내리며 서둘러 식당안으로 안내했다. 700평방미터 되는 널직한 크기에 300여명 고객을 수용할 수 있을 정도

시민들이 8일 복건성 건구(建甌) 시내 한 맛집에서 현지 전통 음식을 맛보고 있다. 이날 중국료리협회로부터 '미식문화 랜드마크 도시'로 선정된 건구시는 최근 수년간 미식산업을 발전시켜 ▷일자리 창출 ▷소비 진작 ▷사회∙경제 발전 등을 이끌고 있다. 출처:신화망 편

어둠이 내리깔리자 광동성 광주시 백운구에 위치한 원경로(远景路)의 상점들이 시끌벅적해졌다. 손님들이 가게 안에 들어서니 식탁 우에 고기 굽는 연기가 난다. 길가에 중국어 간판을 못봤다면 마치 한국에 있는 것만 같은 착각을 불러일으킨다. 이름이 '설화(雪花)'

어둠이 내리깔리자 중국 광주시 백운구에 위치한 원경로의 상점들이 시끌벅적해졌다. 손님들이 가게 안에 들어서니 식탁 위에 고기 굽는 연기가 난다. 길가에 중국어 간판을 못봤다면 마치 한국에 와 있는 것만 같은 착각을 불러일으킨다. '설화(雪花)'라는 이름의 이

한중포커스신문 주최… 100여 명 한국인 및 재한 중국조선족 참여 한중포커스신문사(대표 문현택)가 주최하고 민들레사랑회가 주관한 ‘한·중재한조선족 제주력사문화탐방’이 100여명의 재한 중국조선족 및 한국인들이 참여한 가운데 지난 11일부터 13일까지 2박3일간 있

일전, 중국 문화관광부는 113개 전국 향촌관광테마코스를 내놓았다. 그중 흑룡강 5개 코스가 입선됐다. 각각 치치할 꽃놀이 탐조 물고기 시식 려행, 녕안시 자가용 관광려행, 할빈시 빈현 우련촌 일일려행, 흑하애훈 시골공원관광, 이춘 봄날 향촌맛집 려행이다. 그중

코로나 19 불황 속에서 소비자들의 지갑이 꽁꽁 얼어붙은 듯한 요즘 시기에 대비하여 맛 좋고 가성비 좋은 패스트푸드 형식의 음식점들이 더 많이 속출하고 있다. 산동성 청도시 성양구 광고산업단지내에서 벌리 온면집을 1년 간 운영해오던 김철(82년생) 사장은 짧은

길림시 조선족집거지 강완로 조중 근처에 식당이 오픈을 앞두고 있다. 코로나 사태로 료식업 종사자들이 어려움을 호소하고있는 시기, 역으로 과감히 투자를 결정한풍년원 두부마을의 공동창업주는 길림시조선족기업가협회 료식분회 남지운 회장과 김해송부회장이다.

요즘 같은 시기에 음식점 장사는 다른 어느때보다도 힘에 부친다. 골목을 걷다 보면 장사를 접고 임대를 써붙인 가게가 푸술하게 눈에 안겨온다. 지난 1월 22일 기자가 장백산 바로 아래에 자리잡은 이도백하진에 취재를 갔을 때 저녁을 먹으려고 조선족음식점을 찾아

연변의 특색 음식이라고 하면 보통 떠오르는 이미지와 메뉴가 있다. 그중 하나로 연변랭면을 꼽을 수 있다.‘동북아랭면’전옥선 사장은 “연변랭면은 연변음식의 명함장이라고 해도 과언이 아니다.”라고 말한다. 그의 말에 의하면 랭면도 지역에 따라 지역 특색을 이룬다

연태시 개발구에 위치한 한미갈비는 맛도 좋지만 서비스가 좋기로 소문났다. 흑룡강성 할빈 출신의 리춘화(71년생) 사장이 운영하는 한미갈비는 2011년에 오픈하여 한국인과 현지인들을 포함하여 단골손님이 많이 찾는 맛집으로도 소문나 있다. 리춘화 사장은 일찍 북

60세 신대봉 사장，장인초두부에서 인생 2막을열다 “따끈따끈 순두부 맛보세요~” 입소문을 듣고 찾은 장인초두부집 주방에서 신대봉(60세) 사장이 금방 만들어낸 몽글몽글 순두부를 그릇에 담으며 흡족한 미소를 지었다. 청도시 청양구 숭양로 186번지(崇阳路186号时光

▲사진설명: 차철 사장이 주방에서 직접 비빔면을 만들고 있다. 중국인의 밥상에 대표적인 음식이라 해도 과언이 아닌 국수가 다양한 형태로 발전하면서 브랜드 국수집이 늘고 있다. 그 가운데 월 판매량이 최저 1만 그릇을 초과하는 연부칼국수가 전국에 58개 체인점을

흑룡강성 탕원현 탕왕조선족향 금성촌은 국가향촌진흥정책의 동풍을 빌어 최근년간 유구한 력사문화와 다채로운 조선족 민속문화를 결합시켜 ‘중국 조선족 생태문화 제1촌’건설을 목표로 농촌 생태거주체계, 농촌 생태환경체계, 농촌 생태경제체계와 농촌 생태문화체계

TV 속 다양한 채널 중 보기만 해도 흐뭇하고 만족감이 드는 음식 관련 콘텐츠를 앞세운 프로그램들이 줄을 잇는다. 뚝딱 뚝딱 썰고 자르고, 김이 모락모락 나게 팔팔 끓여 예쁜 그릇에 먹음직스럽게 담아 행복하게 먹는 음식 관련 영화들도 쏟아지고 있다. 시험, 과제,

최근 중국 인터넷에서 ‘미식(美食) 사진’이 인기를 끌고 있다. 게, 탕수육 돼지갈비(糖醋排骨 ), 햄버거 등…생동감 넘치는 이들의 미식 사진은 군침을 흐르게 만든다. ‘종이 위에서 료리하는’ 주인공은 올해 23세인 진란란(陳蘭岚) 씨다. 그녀는 성도(成都) 한 초등학

하루에 수백개씩 팔리는 편의점도 있다 중국 음식은 세계적으로 명성을 얻고 있다. 코로나19 기간 한국에서 반제품(半成品) 중국 음식이 불티나게 팔렸다. 사람들의 음식 섭취에 편리를 주기 위해 일부 중국 음식은 반제품 료리, 간편식으로 만들어져 더 많은 한국 국민

쇼촬땐(小串店) 양꼬치 전문점 김광태 대표에게 묻다 쇼촬땐 2호점 인구의 이동에는 항상 문화이동이 동반된다. 이런 맥락에서 중국 동포가 한국에서 이끌어내고 흥행시킨 대표적 문화 브랜드는‘양꼬치’가 아닌가 싶다. 예전엔 양꼬치 하면 대림동이나 건대입구 등 중