[Korea.net] 난 요리하는 걸 좋아하지만, 요리를 잘 하지는 못한다. 최근 한국의 ‘비빔밥’을 맛보고 그 맛에 푹 빠져버렸다. 비빔밥의 매력은 무엇인가? 비빔밥을 처음 봤을 때, 야채, 고기, 계란 등 비빔밥에 올라간 다양한 재료들의 색들이 눈을 사로잡았고, 어서 빨

‘설탕 중독’ 극복 돕는 레시피 자신이 하루에 먹는 당류의 양을 각설탕 개수로 환산해 확인하는 순간, 우리는 깨닫는다. 설탕범벅은 내 우울감과 싸워줄 낭만적 구원자가 아니라는 사실을. 게티이미지뱅크 인생에 쓴맛만 넘쳐서일까. 도처에서 단맛 탐닉이다. 아침에 몸

연길 한정삼계탕 한의경사장 ‘삼계탕’조리법 무료강좌 탕을 끓이는 사이 파이내풀소스 작법을 가르치는 한의경사장(좌1) 삼복더위를 맞으며 연길 한정삼계탕집의 한의경사장은 6월 29일 20명 단골 고객들에게 삼계탕조리법을 가르쳐주었다. 근 2시간의 강좌를 위해 한의

[Korea.net[ 콩은 ‘밭에서 나는 고기’라고 불릴 정도로 예부터 없어서는 안될 주요 단백질 공급원이었다. 콩이 가진 담백한 맛과 고유의 영양성분을 모두 섭취 할 수 있는 대표적인 음식 가운데 여름을 대표하는 것이 바로 콩국수다. 콩이 지닌 단백질, 지방 무기질, 그

[Korea.net] 예로부터 조상들은 단오(음력5월 5일)를 기점으로 날이 본격적으로 더워지기 시작할 무렵 곧 다가올 한 여름을 대비하기 위해 여러 방법을 이용했다. 이러한 방법 가운데 하나로 제호탕(醍醐湯)과 같은 한약재로 만든 전통음료를 마시는 것을 들 수 있다. ‘

[온바오닷컴 ㅣ 박장효 기자] 중국인이 가장 좋아하는 외식 메뉴는 훠궈(火锅, 중국식 샤브샤브)이며 가장 좋아하는 요식업 브랜드와 외식 브랜드는 각각 하이디라오(海底捞), 피자헛인 것으로 나타났다. 포탈사이트 시나닷컴(新浪)은 시장조사기관인 OC&C 전략 컨설팅

테이블 없는 토스트 매장에매일 유커 300명씩 몰려 고기 구워주는 서비스는 개인 관광객 사이에서 화제 [한국경제신문 ㅣ 고은빛 기자] 향긋하고 바삭한 빵에 계란과 채소가 골고루 들어가 있어 맛있어요. 살도 안 쪄요.” 한국에서 이삭토스트를 맛본 한 중국 여성 관광

달달하거나 기름진 음식은 맛도 좋지만 무엇보다 먹는 동안 기분이 즐거워진다. 그런데 문제는 그 다음부터다. 막상 그릇을 다 비우고 나면 불쾌한 기분이 동반된 포만감이 찾아오고 죄책감이나 후회 같은 부정적인 감정이 잠식해 들어온다. 이처럼 일시적으로 기분을

6월 마지막 주말 24~25일, 2인분부터 반값 [상하이저널 윤가영 기자] 다이닝시티(DiningCity)와 씨티뱅크가 6월의 마지막 2주간 주말을 '맛있게' 만든다. 2016년 '씨티 브런치 위켄드'가 6월17일부터 19일, 6월 24일부터 26일 상하이에서 열리기 때문. 상하이의 30

비빔국수는 입맛이 없거나 요리하기 귀찮을 때, 또는 별다른 재료가 없을 때에도 시원하게 해먹을 수 있어 여름 별미로 인기 있다. 비빔국수의 또 다른 이름은 ‘골동면(骨董麵)’인데 이는 ‘뼈를 바로잡는다’는 뜻이다. 한국의 일년 열두 달 세시풍속을 기록한 책 동국세

[CCTV.com 한국어방송] 앵커멘트 우시 갈비는 중국 장쑤성의 전통적인 명요리의 하나이자 매우 유명한 관광 음식입니다. 최근 14 개 나라와 지역에서 온 선수들이 함께 세계 갈비 잔치를 벌였습니다. 기사본문 선수들 중에는 프로급 요리사들이 있는가 하면 가족의 밀

점심 도시락을 직접 준비하는 것은,식비를 줄일 수 있을 뿐 아니라 외식하는 것보다 더 건강하고 몸매유지에도 도움이 된다.코스모가 출근 전,누구나 쉽게 만들 수 있는 건강한 점심 도시락 레시피를 준비했다. * 모든 레시피는400 칼로리 이하이며 섬유소, 단백질, 지

요리연구가 김은지에게 배우는 '홈 이자카야' 술집에 가는 대신 '집술'을 마시는 시대다. 맥주, 와인, 소주, 위스키, 막걸리. 사람들은 집에서 어떤 술을 먹을까. 게티이미지뱅크 부어라, 마셔라, 진탕 취한 채 술집 테이블 밑으로 떨어져 본 게 언제던가. 숙취보다

(흑룡강신문=하얼빈) 많은 네티즌들은 새우를 맛있고 고단백질, 저지방 식재료의 전형적대표라고 생각한다. 하지만 새우를 고를 때 많은 신경을 써야 한다. 영양사들에게 있어 새우를 고르는것은 하나의 학문이다! 전문가 략력: 국가고급공공영양사 리리 해방군총의원

일식은 있어도 중식은 없다. 표준국어대사전 얘기다. ‘일식(日食)’은 일본음식이라 나와 있지만 ‘중식(中食)’은 점심의 다른 말로 풀이된다. 당연히 ‘중식당’도 없다. 사전에서 찾을 수 있는 건 ‘중화요리’ 혹은 ‘청요리’다. 그런데 이 단어들론 현재의 중국음식 트렌드

조선DB 한우가 수입산 소고기 보다 맛있는 과학적 이유가 밝혀졌다. 농촌진흥청은 9일 소고기 맛을 결정하는 물질 함량을 분석한 결과 한우가 다른 소고기보다 단맛과 감칠맛을 좌우하는 성분이 높은 반면에 신맛과 쓴맛이 덜하다고 밝혔다. 농촌진흥청은 소고기 시장

[CCTV.com한국어방송]중국의 정월 대보름에는 지역마다 전통놀이가 다양할 뿐만 아니라 먹는 음식도 각양각색입니다. 지역에 따른 정월 대보름 음식, 어떻게 다를까요? 함께 영상으로 만나보시죠 기사본문 꾸이저우 진사현 란터우진 란펑촌에서 대형 잔치가 펼쳐졌습니

2월 22일, 2가 세 개나 겹친 오늘은 정월대보름입니다. “설은 나가서 쇠어도 보름은 집에서 쇠라”는 말처럼 오늘은 집에서 온가족이 함께 하는 하루가 되기를 빕니다. “개 보름 쇠듯”이 하릴 없이 쇠서는 안 되겠죠? 둥근 달을 보면서 한 해의 소원을 빌거나, 최소한

사과: 사과를 깍아놓으면 공기와 접촉된 부분이 산화되여 변색한다. 이때 고무줄을 리용하자. 먼저 미리 베여놓은 사과를 원래 모양대로 회복한후 고무줄로 동여놓는다. 다음 시간이 될때 고무줄을 풀어서 먹으면 된다. 이 방법은 과일을 깍을 시간이 없는 사람들에게

1. 아삭아삭 씹히는 ‘콩나물 잡채’ 잡채를 만들 때 당면 대신 머리와 꼬리를 뗀 콩나물을 넣어 겨자가루로 무치면 새콤하면서 톡 쏘는 알싸한 맛이 일품이다. 콩나물 외에도 곱게 채 썬 무, 고사리, 미나리, 당근, 다시마 등을 넣으면 좋다. 콩나물에 많이 들어 있는 비