(흑룡강신문=하얼빈)우리 가정의 대표음식이 뭐냐고 묻는다면 식솔들은 한입처럼 온반이라고 할것이다. 그것은 온반이 특별히 값지거나 입맛이 뛰여나서가 아니라 수십년을 하루같이 우리 가정의 명절음식, 생일음식 또 손님대접 음식으로 밥상을 빛내주고 있기때문이

속 꽉찬 크기에 화려한 색감으로 보기만 해도 배부른 캘리포니아롤. 고소한 김밥과 또 다르게 샐러드처럼 아삭하고 새콤한 매력이 신선하게 느껴져요. 동그랗게 싼 롤 위에 고소한 마요네즈와 짭조름한 데리야키소스를 뿌린 뒤 날치알을 올리는 것이 포인트! 도시락으

재료 아스파라거스 20개, 달걀 4개, 베이컨 4장, 파르메산 치즈 1/4컵 만들기 아스파라거스는 밑둥을 잘라내고 끓는 물에 살짝 데친다. 중간 불로 달군 프라이팬에 기름을 살짝 두른 뒤 데친 아스파라거스를 노릇하게 굽고 소금과 후춧가루로 간한다. 베이컨은 바삭하

재료 호박 큰 것 1개, 올리브 오일/화이트 와인 비니거 2큰술씩, 소금 2작은술 아이올리 마요네즈 1/4컵, 다진 마늘·디종 머스터드·다진 파슬리 1작은술씩 만들기 오븐을 100도로 예열한다. 호박은 최대한 얇게 슬라이스한다. 큰 볼에 슬라이스한 호박과 올리브 오일,

재료: 아보카도 1개, 달걀 1개, 박력분 1½컵, 우유 1컵, 초콜릿칩 1/2컵, 설탕 1큰술, 베이킹파우더 3작은술, 소금/시나몬 가루 1/2작은술씩, 냉동 베리류 1컵, 설탕 1/2컵 만들기 볼에 체로 거른 밀가루, 베이킹파우더, 소금, 설탕, 시나몬 가루를 넣고 섞어 반죽한다

재료: 달래 1/4컵, 리코타 치즈 1/2컵, 양파 1/2개, 달걀 5개, 다진 마늘 1작은술, 토마토소스: 토마토 큰 것 3개, 다진 토마토 캔 1개(450g), 양파 1/2개, 설탕 사과식초 1컵씩, 소금/커리 파우더 1큰술씩, 칠리 가루 1/4작은술 만들기 중간 불로 달군 냄비에 기름을

베이징 한인 밀집지역인 왕징코리아타운에 위치한 한식당 입구에서 번호표를 받아들고 대기하고 있는 현지 고객들이다. 식사 중이 아니라 입구 대기실에 앉아서 차례를 기다리고 있다. 근년들어 한국을 찾는 베이징 시민들이 늘어나면서 베이징의 코리아타운인 왕징을

▲ [자료사진] 삼겹살 지난해 중국에서 가장 잘 나간 한식 메뉴는 삼겹살인 것으로 나타났다. 농림축산식품부와 한식재단은 지난해 9월부터 6개월간 글로벌 컨설팅펌인 언스트앤영 어드바이저리(EY)와 리서치 펌인 닐슨코리아를 통해 해외 주요 31개 도시의 외식 및 한

(흑룡강신문=하얼빈) 아이들이 좋아하는 영양간식 치즈! 차갑고 입에 달라붙는 식감에 질릴 때가 많죠? 그렇다면 이젠 치즈를 바삭바삭 고소한 과자로 즐기세요~ 전자레인지에 1분 30초만 돌리면 끝! 아이들 영양간식으로도, 어른들 술 안주로도 좋은 치즈과자 만드는

건강 챙기는 제철음식, 봄에 꼭 먹어야 하는 '쭈꾸미'...맛 건강에 최고 건강 챙기는 제철음식이 화제다. 주꾸미·우엉·바지락·취나물 등 건강 챙기는 제철음식이 화제다. 건강 챙기는 제철음식 가운데 주꾸미는 봄에 꼭 맛봐야 하는 음식으로 꼽힐만큼 인기가 높다.

구운 오리고기를 얇게 저며내고 있는 리성강 사장. 목단강 오리구이 체인점 리성강 사장 (흑룡강신문=하얼빈) 리흔 기자=11년간의 한국 로무생활을 접고 귀향해 ‘만사에 견지(坚持)가 중요하다’는 신념 하나로 부자의 꿈을 키워가는 조선족 사나이가 있어 화재이다. 그

련일 이어지는 추운 날씨탓에 몸이 허하다고 생각되는 순간이면 간절해지는 한끼 식사. 하지만 치솟는 물가로 주머니사정도 단연 고려대상이다. 결국 추운 몸도 녹일겸 푸짐하게 한끼 먹을수 있는 값싼 음식이 그립기만 하다. 한그릇의 식사에 담긴 정겨움과 넉넉함으

달고, 짜고, 시고, 쓴 맛에 이은 5번째 미각 '감칠맛(우마미)'은 기분 좋게 구미를 당기는 맛이다. 육수를 우린 것 같은 맛이 나기도 하고, 뒷맛이 오래 남기도 한다. 때로는 인공조미료의 맛이라는 오명이 지워지기도 하는 감칠맛은 사실상 천연 재료에서도 발견된

중국의 대표적인 한식당 자하문(紫霞们)이 상하이에 중국 7번째 매장을 오픈했다. 자하문은 지난달 28일부터 민항구(闵行区) 인팅로(银亭路)에 위치한 빈치광장(缤琦广场) 4층에 매장을 오픈하고 시영업 중이며 오는 29일 정식 오픈할 계획이다. 총면적 1천450평방미터

피로 해소, 동맥경화 위험 낮춰 '봄 주꾸미, 가을 낙지'라는 말이 있을 정도로 봄철 주꾸미는 영양가가 풍부하고 맛도 좋다. 특히 3~5월은 주꾸미의 산란기다. 주꾸미에는 타우린 성분이 많다. 타우린은 콜산과 결합하여 동물의 담즙에 들어있는 물질이다. 타우린은

변비나 원활치 않은 배변 활동 등의 소화 장애로 인해 고생을 하는 경우가 종종 있다. 전문가들은 "이런 문제들은 누구나 한번 쯤 경험하는 것으로 먹는 음식과 생활습관에 따라 개선을 할 수 있다"고 말한다. 인터넷 매체인 '인터내셔널 비즈니스 타임스(Internati

캐나다 토론토대학교 연구팀에 의하면 우울증 환자들은 우울증이 없는 사람들에 비해 뇌에 염증을 가진 비율이 30%가량 높은 것으로 나타났다. 이번 연구를 통해 아무 신체적 문제가 없는 상황에서도 염증이 우울증 증세에 영향을 미칠 수 있다는 것이 밝혀졌다. 이와

바쁜 일상 중에 불어만 가는 몸무게. 운동을 다니기도 마땅찮아 어찌해야 하나 고민하는 현대 직장인들에게 살 빠지는 과일 다섯 가지를 소개한다. 1. 사과 하루에 하나씩 사과를 먹으면 살이 빠진다. ‘슈퍼’ 과일이라고 불리는 사과는 칼로리는 낮으면서 식이섬유가 풍

(흑룡강신문=하얼빈) 설날과 추석이 되면 뉴스에 빠지지 않고 등장하는 표현이 있다. 바로 ‘민족 최대의 명절’이다. 고속도로 교통량만 살펴봐도 이 때 전국을 오가는 차량의 숫자는 평소에 비할 바가 아니다. 올해 설날 당일에는 총 485만 대가, 지난해 추석 당일에는

<앵커멘트> 중국에서는 정월 대보름을 원소절이라 하고 원소라는 음식을 먹는 풍속이 있습니다. 오늘은 중국 정월 대보름 음식인 원소 만드는 방법을 알아보겠습니다. <기사본문> 원소를 만들기 위해선 찹쌀가루, 밀가루, 설탕, 검은 깨를 많이 사용하는데 기호에 따라