두부호박 새우젓국 두부, 호박이 된장찌개에만 어울린다는 생각은 이제 그만! 맑은 국으로 끓여보세요. 소금이 아닌 새우젓을 넣어 간을 맞췄더니 더 시원하고 개운하네요. 재료(4인분) 필수 재료 두부(1모=290g), 애호박(½개), 대파 파란 부분(10cm) 선택 재료 달걀(2

◇ 요리 재료(2인분 기준) 떡볶이 떡 500g, 양파 1/2개, 통마늘 3개, 전복 2개, 쭈꾸미 3~4마리, 풀무원 순살 다용도 오뎅 2장, 홍합 6개, 청양고추 3개, 참기름 1큰술, 통깨, 후추가루, 굴소스 1큰술, 풀무원 직화 짜장 소스 2봉, 다진마늘 1/2큰술, 식용유 2큰술, 청

고등어생선조림 재료 고등어 1마리, 무 1/2개(4cm), 양파 1/4개, 풋고추 1개, 대파 1/2대, 조림장(국간장·간장·맛술 1큰술씩, 고춧가루 3큰술, 설탕 1작은술, 다진 마늘 2큰술, 물 1컵) 만들기 1 고등어는 깨끗하게 손질해 적당한 크기로 토막 낸다. 2 무는 도톰하게

호르몬 활성화시켜 미국의 한 건강 전문가는 "중년에 침대에서 활력을 찾으려면 먹는 식품을 잘 골라야 한다"고 말한다. 성생활을 증진시키는 음식에 관한 은유적 표현이다. 미국의 건강 정보 사이트 헬스닷컴 등에서 중년에 활력을 찾게 하는 식품 8가지를 소개했다

분식부터 양식까지 떡볶이 레시피 고소한 크림치즈와 부드러운 생크림이 어우러진 맛살 떡볶이는 젊은 여성들이 특히 좋아하는 요리입니다. 크림치즈는 플레인 요거트와 식초만 있으면 집에서도 쉽게 만들 수 있어요. 플레인 요거트 두 개에 식초를 한 숟가락 넣고 몽

소시지프리타타 기분 내고 싶은 주말에 어울리는 간단한 브런치를 소개합니다. 진한 치즈와 부드러운 크림이 어우러진 하인즈 소스에 짭조름한 소시지, 상큼한 토마토를 더했어요. 달걀과 크림소스, 모차렐라 치즈가 더해져 입 안에서 부드럽게 녹아내린답니다. 근사한

재료 및 분량 닭·돼지뼈 육수 6컵, 가다랑이 육수 ½컵, 양배추 ¼개, 당근 ½개,삼겹살 100g, 오징어 ½개, 새우 ½개, 숙주 50g, 팽이버섯 1팩, 생면 4인분, 소금·후추·청주·쪽파·청양고추 만드는 법 ❶ 육수 만들기 닭·돼지뼈·가다랑이 육수를 한꺼번에 섞어서 끓인 후 소

쇠고기완자 배추전골 동글동글 쇠고기완자와 국물 맛을 시원하고 달달하게 만드는 배추를 듬뿍 넣어 뜨거울 때 먹으면 그만인 전골이에요. 맑은 국물에 깔끔하게 담아내니 마음도 차분해지는 것 같아요. 재료(4인분) 필수 재료 다진 쇠고기(2컵=300g), 배추(4장), 대파

[헤럴드경제=이운자 기자] 찬바람 드는 이맘때가 되면 아버지는“양미리 구이가 참 맛나다”며 입맛을 다시곤 하셨다. 그리고는 꼭 “연탄불에 구워 먹으면 그 담백함에 다른 양념이 따로 필요 없다”며 말씀을 거두셨다. 그러면 다음 날이나 늦어도 2~3일내 밥상이나 술 안

지방하면 다이어트를 망치는 원흉으로만 여기는 경향이 있다. 이 때문에 다이어트를 하는 사람들은 지방이 아예 없거나 저지방 식품에만 몰린다. 국제식품정보위원회 자료에 따르면, 평균적으로 67%의 사람들이 되도록 지방을 적게 먹으려고 노력하는 것으로 나타났다.

최소한의 재료와 조리법으로 재료 본래의 맛을 최대로 증폭하는 단순함의 미학. 늙은호박샐러드 늙은 호박 효소에 늙은 호박을 일주일 정도 숙성해 진한 호박 향과 익숙한 달콤함, 아삭한 식감을 전하는 늙은 호박의 맛. 재료: 늙은 호박 500g 호박효소: 늙은 호박 350g

◇ 보리 아욱죽 재료 불린 보리 1컵, 찹쌀 1/4컵, 아욱 4줄기, 건새우 30g, 된장 1/2큰술, 국간장 1작은술, 육수(멸치 30g, 다시마(5*5) 3장, 무 100g, 양파 100g, 마른 표고버섯 3개, 물 2ℓ) 만드는 법 1.보리와 찹쌀은 불리고, 보리는 한 번 물에 우르르 끓여 헹궈 둔

감자간장조림 포근하게 씹히는 감자간장조림은 쉽고 빠르게 만들 수 있는 식탁의 단골 메뉴죠. 방금 만든 감자조림으로 가족들에게 따뜻한 온기를 전하세요. 재료(4인분) 필수 재료 감자(2개), 양파(1개), 풋고추(2개) 양념장 설탕(1)+간장(3)+다진 파(0.5)+다진 마늘(0

매일같이 출근 전쟁을 치르는 현대인들에게 아침식사는 사치처럼 느껴지기도 한다. 그러나 건강을 생각한다면 소홀히 할 수 없는 것이 아침식사다. 영어 'breakfast(아침식사)'는 '공복(fast)을 깨뜨린다(break)'는 의미다. 수면을 통해 가장 긴 공복시간을 거침 다

고구마말랭이 몇 해 전 어머니께서는 고구마를 한꺼번에 잔뜩 삶아 식구들이 먹고 남은 나머지를 얇게 썰어 베란다에다 말리셨어요. 그리곤 출근하는 아버지 손에 들려 보내셨죠. 아버지는 담배가 생각날 때마다 사탕 대신 엄마의 정성이 담긴 고구마말랭이로 금연에 성

황태감잣국 재료 황태채 60g, 감자 200g, 양파 100g, 당근 40g, 굵은 파 20g, 국간장 2작은술, 다진 마늘 ⅓작은술, 구운 소금 약간, 멸치국물 4컵 만드는 법 ① 황태채는 부드러워지도록 분무기로 물을 뿌려둔다. ② 감자는 껍질을 벗겨 3㎝ 길이로 굵게 채 썬 다음 찬물

연근칩 연근은 천식, 감기환자에게 좋고 흡연자가 먹으면 폐에 쌓인 노폐물 배출에 도움이 되는 식재료예요. 반찬으로 먹어도 맛있지만 금단현상으로 입이 심심할 땐 바삭한 연근튀김을 추천합니다. 재료 연근(1개=300g), 식초(1), 찹쌀가루(1컵), 소금(취향껏) 1. 연근

당분, 나트륨 함량 높아 다이어트에 성공해 날씬한 몸매를 가지려면 쿠키나 베이글, 감자 칩 외에도 부엌에서 없애야 할 식품들이 많이 있다. 겉으로 보기엔 살 빼는 데 해가 될 것 같지 않은 식품들이 있다. 미국의 여성생활 잡지 '위민스 헬스(Women's Health)'가

밥을 먹고 나면 위가 찼다는 신호가 뇌에 전달돼 배부름을 느끼게 된다. 배가 고플 때 음식을 먹으면 배고픔이 해소된다는 원리가 당연하게 느껴질 수밖에 없다. 하지만 허기짐은 위, 장, 뇌, 췌장, 혈류 등의 복잡한 상호작용의 결과로 나타난다. 여러 기관과 조직이

요즘 자몽을 찾는 사람이 많다. 한 대형유통업체의 판매실적 분석결과 수입 과일 중 오렌지는 급감한 반면 자몽의 판매는 급증했다. 연예인들이 해독과 다이어트 식품으로 자몽을 즐겨먹는다는 사실이 알려지면서 자몽의 인기는 더욱 치솟고 있다. 수분이 90%에 달하는