을미년 정초를 맞아 "기필코 뱃살을 빼겠다"고 결심한 사람들이 적지 않을 것이다. 여러 가지 방법 중 뱃살을 태우는데 좋은 음식을 섭취하는 것도 한 방법이다. 미국의 베스트셀러 '좋은 음식, 나쁜 음식' 시리즈의 저자인 데이비드 징크젠코 박사가 최근 펴낸 '

건강한 식사는 생각하는 것보다 훨씬 쉬울 수 있다. 탄탄하고 힘이 넘치는 건강한 몸을 유지하려면 신체가 최상의 상태로 가동될 수 있도록 돕는 비타민과 영양소에 대해 알아야 한다. 미국의 경제 매체인 '월스트리트 치트 시트(Wall st. Cheat Sheet)'가 이런 비타

브로콜리토마토쇠고기볶음 Ingredients 브로콜리 1개, 소금·후춧가루 약간씩, 토마토 2개, 쇠고기 안심 100g, 마늘 2쪽, 양파 ¼개, 올리브오일·간장 1큰술씩 How to make 1 브로콜리는 한입 크기로 잘라 소금을 넣은 끓는 물에 살짝 데쳐 식힌다. 2 토마토는 초생달 모

반찬에 가까운 보존식 샐러드 : 무말랭이와 참치의 카레 볶음 샐러드 :: < 재료 4인분 > 참치통조림 ··············· 작은 것 2개 무말랭이 ······························· 60g 쪽파 ································· 10뿌리 카레가루 ·························2

홍삼마늘닭고기수프 Ingredients 영계 1마리, 물 7컵, 양파 ½개, 대파 ½대, 마늘 1컵, 감자 1개, 올리브오일 1큰술, 홍삼엑기스 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩 How to make 1 영계는 씻은 뒤 적당히 토막 내어 물기를 뺀다. 2 냄비에 물을 부어 팔팔 끓이다 영계와 양

항산화 물질 풍부하게 포함 모임에서 즐겁게 음식을 먹다보면 과식을 할 때가 있다. 과식이 나쁜 이유 중 하나는 음식을 소화시키는 과정에서 나오는 유해한 활성산소가 몸에 해를 끼치기 때문이다. 활성산소는 세포를 공격하고, 심장병, 당뇨병, 암 등을 일으킬 수 있

신김치청국장찌개 어릴 때는 청국장에서 나는 꾸리꾸리한 냄새가 싫어 입에도 대지 않았는데 지금은 청국장을 못 먹는 사람들에게 이 구수한 맛을 알리지 못해 아쉬울 정도예요. 청국장의 짝궁 신김치와 버섯을 넣어 만든 청국장찌개의 맛, 추운 겨울에 뜨끈하게 한 그

먹다 남은 처치 곤란한 와인이 남아있다면, 주목! 한번 개봉한 와인은 오랫동안 방치하면 산화돼 맛이 변하거나 상해버리기 십상. 집에서 먹다 남은 와인이 있다면 요리에 활용해보자. 레드, 화이트, 스파클링 등 각각의 와인을 요긴하게 활용할 수 있는 레시피. 레드와

수산업계에선 ‘큰형’ 같은 존재인 박후근(83) 전 한국수산회 회장은 기골이 장대하다. 1m86㎝의 키에 84㎏의 체중을 30년째 유지하고 있다. 허리둘레도 84㎝(34인치)로 뱃살이 거의 없다. 혈당·혈압·혈중 콜레스테롤 수치 모두 정상이다. 시력도 좌우가 0.8과 1.0일 정

발열과 감기, 설사와 구토 등은 신체에 엄청난 긴장감을 불러온다. 이같은 병으로 고통받으면 면역력이 저하되고 많은 양의 유체손실도 발생한다. 의료전문 매체인 '더헬스사이트닷컴'(thehealthsite.com)이 몸이 아플 때 더욱 컨디션을 악화시키는 음식들을 소개했

사람들은 균형 잡힌 식사를 원한다. 하지만 한 개의 열량이 1700칼로리나 넘는 버거와 염분이 많이 든 각종 수프, 당분이 가득한 달콤한 음료가 즐비한 현실에서는 좀처럼 건강한 식사를 하기가 힘들다. 이럴 때일수록 각종 영양소와 항산화제가 풍부해 건강에 좋은 슈

천상의 목소리, 비법은 ‘곶감’ [헤럴드경제=이운자 기자] 수정과의 감초, 호랑이보다도 더 무서운 그것. 이쯤하면 눈치 없는 사람도 바로에 알아차릴 것이다. 쫄깃함과 달콤한 식감이 매력인 ‘곶감’은 간식거리가 변변찮은 시절 귀한 주전부리로 대접 받았다. 어머니가

온 가족이 모여 시끌벅적하게 크리스마스 연휴를 보내는 사람이 있는가하면 조용하고 느긋하게 혼자만의 시간을 보낼 계획을 세운 사람도 있다. 혼자든 여럿이든 한겨울 연휴에는 따뜻한 음료 한 잔이 분위기를 더욱 훈훈하게 만든다. 은은한 커피향도 좋지만, 좀 더

이맘때면 세밑 분위기에, 술에 흥청망청 취하는 사람들이 늘어난다. 술이 술을 마시게 되면 다음 날 술병이라는 쓰린 대가를 치러야만 한다. 두통과 피로, 메스꺼움이 동반되는 숙취는 개인마다 증상에 차이가 있다. 과음을 해도 비교적 멀쩡한 사람이 있는 반면, 온종

[Korea News Times] 롯데마트의 최근 5년간 계절별 과일 매출 순위에서 겨울 대표 과일은 '딸기'로 나타났다. 23일 롯데마트에 따르면 최근 5년간 딸기는 단 한번도 1위 자리를 내주지 않고 겨울 과일 1등 자리를 지켰다. 지난해부터는 12월 한 달 매출만으로도 감귤

각종 송년회 모임으로 바쁜 연말을 보내고 있다. 건강을 생각해 술을 마시지 않는 송년회도 있지만, 술과 함께하는 송년회가 더 많다. 연이은 연말 술자리에 몸 건강이 걱정된다면 술과 궁합이 맞는 안주를 선택해 먹는 것이 좋다. 소주나 양주 같이 알코올 도수가 높은

불포화지방, 섬유질 등 풍부 뭘 먹느냐에 따라 노화를 촉진하는 만성질환인 고혈압, 당뇨병, 비만 등을 막을 수 있다. 여러 연구들에서 음식은 건강하게 나이 들어가는 데 있어서 가장 중요한 요소인 것으로 나타났다. 그렇다면 노화 방지(anti-agingㆍ안티 에이징)는

12월 22일 월요일인 오늘은 동지다. 하지만 오늘 동지는 일반적인 동지가 아닌 애동지(兒冬至)다. 양력으로 12월 22일 경인 동지가 음력으로 11월 초순에 들면 애동지, 중순에 들면 중동지(中冬至), 그믐 무렵에 들면 노동지(老冬至)라고 한다. 동지는 1년 중에 밤이 가

올해 지구촌 푸드 트렌드는 일명 ‘하이브리드’다. 하이브리드란 이종(異種), 혼합, 혼성이라는 뜻이지만, 광의적으로 해석하면 이종을 결합해 높은 부가가치를 창출하는 것을 말한다. 자동차, 정보통신(IT)뿐만 아니라 전세계 식탁에서도 하이브리드가 대세로 자리잡았

경련, 설사 등 증상 완화 위경련이나 메스꺼움, 설사 등의 증상과 함께 배에 탈이 나면 일상생활을 하기조차 힘들게 된다. 배탈이 나면 죽 같은 음식을 먹는 경우가 많다. 이런 죽 이외에도 배탈 증상을 누그러뜨리고 위장에도 좋은 음식이 있다. 미국 건강 정보 사이