(흑룡강신문=하얼빈) 우유를 마시면 배가 아프고 화장실을 계속 들락거려야 하는 불편함을 느끼는 사람들이 있다. 우유를 제대로 소화시키지 못하는 유당불내증 때문이다. 하지만 최근 연구에 따르면 유당불내증이 건강에 유익한 측면도 있다. 이 증상이 있는 사람들은

적당량 섭취하면 효과 있어 (흑룡강신문=하얼빈) 알고 보면 건강에 좋은 점이 있는데도 불구하고 사람들에게 잘못 알려져 기피 대상이 되는 음식들이 있다. 미국의 건강생활 잡지 '이팅웰(Eating Well)'이 오해를 받는 음식들과 그대로 적당히 먹으면 좋은 음식 5가

최근 검은콩이 다이어트 식품으로 주목받고있다. 《뱃살 빼기》의 필수 식품으로도 각광받고있는 검은콩은 단백질 등 각종 영양소가 풍부하고 몸에 나쁜 지방이 쌓이는것을 막아주기때문이다. 검 콩의 어떤 성분이 이런 역할을 하는것일까? 미국의 건강사이트 쉐어케어

고구마 수프 재료 고구마 원하는 양만큼, 양파 1/2개, 채소 맛국물 3컵, 우유 300ml, 카망베르 치즈·엑스트라 버진 올리브 오일·소금 적당량씩 만들기 고구마는 깨끗이 씻어 삶거나 포일로 감싸 180℃ 오븐에 30분 정도 익힌다. 고구마를 소금물에 담갔다 삶으면 단맛이

오디 소스를 미리 만들어 닭봉 양념에 넣어 섞으면 일반 고추장 양념에 오디의 향이 더해져 풍부한 맛의 닭봉구이를 만들 수 있다. 재료 닭봉 20개, 올리브 오일 약간, 닭봉 밑간 양념(고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 소금, 후춧가루 약간), 오디 소스(오디 1/2컵, 레

(흑룡강신문=하얼빈) 몇 년 전부터 세계적 열풍이라 할 정도로 해독이 화두가 되더니 요새는 언론 매체에서도 '해독주스'가 자주 오르내린다. 양배추ㆍ브로콜리ㆍ당근ㆍ토마토는 삶고, 사과와 바나나는 생으로 갈아 마시면 우리 몸에 해로운 노폐물과 독소를 배설하

표고버섯, 자궁경부암 예방 주장 (흑룡강신문=하얼빈) 표고버섯이 자궁경부암을 일으키는 바이러스의 박멸에 열쇠를 쥐고 있다는 주장이 나왔다. 미국 텍사스대학 연구팀은 인두유종바이러스(HPV)를 지닌 여성들을 상대로 진행한 실험에서 이 같은 연구성과를 얻었다고

흑룡강신문=하얼빈) 밥 대신 빵으로 식사를 하는 경우가 있다. 다이어트 기간 중에도 빵으로 끼니를 해결할 때가 많다. 문제는 빵이 의외로 칼로리가 높다는 점이다. 흰빵은 고도로 정제된 곡물로 만들기 때문에 건강에도 썩 도움이 되지 않는다. 그래도 배고픔이나 스

저렴한 미니새송이버섯을 매콤 새콤 달콤하게 간단한 재료로 쉽게 만드는 볶음 요리는 만드는 사람과 먹는 사람 모두 즐겁게하네요. 재료(2인분) 필수 재료 미니새송이버섯(3줌) 마늘(4쪽), 대파(½대), 마른고추(2개), 고추기름(2) 양념장 설탕(1)+물(5)+식초(1)+간장(

보글보글 된장찌개, 늘 애호박만 넣고 끓였다면 이번엔 말린 호박고지를 넣어보세요. 말캉하게 씹히는 호박고지에 진하게 배어든 된장찌개 맛이 일품! 상상 이상의 맛을 자랑해요. 재료(2인분) 필수 재료 호박고지(1줌), 팽이버섯(2줌), 두부(¼모), 양파(½개), 청양고

으깬 고구마로 만든 샐러드를 목살구이 사이에 켜켜이 쌓아 넣으면 손님 초대 요리로도 손색없는 근사한 한 접시가 완성된다. 기름을 쪽 빼고 구운 돼지목살스테이크와 달달하고 부드러운 고구마샐러드의 조화가 일품. 돼지목살에는 필수아미노산과 양질의 단백질이 풍

[CCTV.com.한국어방송] 두유 한 컵에 계란 한 개, 이것은 많은 출근족들이 가장 많이 애용하는 아침 식사 메뉴이다. 이런 조합은 휴대하기 편리할 뿐만 아니라 또 영양이 풍부해 건강에 유익하기 때문이다. 하지만 최근 인터넷에 "계란과 두유를 함께 먹으면 영양 성

[CCTV.com 한국어방송] 맥주효모의 효능에 대한 네티즌의 관심이 뜨겁다. 맥주효모는 맥아를 익혀 만든 맥즙을 발효시킨 것이다. 맥주효모에는 현대인의 식단에서 부족한 영양분이 많이 들어있다. 맥주효모 구성성분을 보면 단백질 50%·자연 비타민 10가지·필수미네랄

갑작스러운 기온변화로 신체리듬이 깨지고 면역력이 떨어지기 쉬운 요즘이다. 주변에 점차 감기를 앓는 사람들이 증가하는 것으로보아 면역력이 저하되는 현상이 나타나고 있다. 면역력이 약해지면 감기는 물론 심할경우 폐렴에 걸릴 위험도 있다. 환절기, 우리 몸을 건

가을은 먹을거리가 풍부한 계절이다. 물오른 맛과 영양소를 자랑하는 가을 제철 음식으로 몸의 양기를 보하고, 가을 햇볕을 쬐면 건강이 저절로 찾아온다. 한국건강관리협회 서울서부지부 자료를 토대로 10월에 꼭 먹어봐야 할 제철음식을 알아봤다. ◆고등어=고등어의

조선일보 DB 귤 제철이다. 귤에는 비타민C가 풍부해 겨울철 감기 예방 및 노화 방지에 좋은 과일이다. 귤을 먹을 때 과육에 실처럼 생긴 하얀 부분이 많이 붙어 있으면 떼어내고 먹는 사람들이 많다. 이 부분을 '알베도'라고 부른다. 하지만 여기에는 '헤스페리딘'

생강은 몸을 따뜻하게 하는 효과가 있다. 이뿐 아니라 항산화 효과가 뛰어나고 활성산소에 의한 유전자 손상을 막아 생강의 효능에는 “항암 효과”도 포함된다. 생강은 구토를 멈추게 하고 위의 기를 열어 소화·흡수를 돕는다. 또한, 생강에 함유된 “디아스타아제”라는

렌틸콩수프 재료: 렌틸콩 ½컵, 감자(중간 크기) ½개, 당근·양파 ¼개씩, 버터 2작은술, 우유·물 1컵씩, 소금·파슬리가루 약간씩 1. 감자, 당근, 양파는 껍질을 벗기고 다지듯 잘게 썬다. 2. 냄비에 버터를 두르고 당근, 감자, 양파 순서로 넣으며 볶는다. 3. 양파가 투

꼬막을 맛있게 즐기는 방법 - 껍질이 깨지지 않고 물결무늬가 선명하며 깨끗한 것을 고른다 - 꼬막 껍질의 이물질을 잘 손질하고 물이 끓어서 기포가 하나씩 올라오면 꼬막을 넣는다 - 한쪽으로 저어주며 2~3분 정도 끓인다. - 꼬막은 오래 끓일수록 영양소가 파괴되고

작년에 담근 김장김치와 여름에 먹던 열무김치가 똑 떨어졌다면 별미 김치로 입맛을 돋워보자. 김장김치 담그기 전 간단하게 버무려 먹을 수 있는 다양한 별미 김치 레시피를 소개한다. 입맛 살리는 밥도둑, 꽃게김치 재료 꽃게(1kg 내외) 4마리, 무 100g, 배추속대 6장