12월이 제철인 음식들이 네티즌들의 관심을 끌고 있다. 오늘(4일) 한 온라인 커뮤니티에는 '12월 제철 음식'이라는 제목의 글이 게재됐다. 게시글에 따르면 12월 제철 음식으로는 한라봉, 유자, 늙은 호박, 귤, 사과, 석류, 배추, 무 등이 있고, 해산물로는 아귀, 과

땅콩은 견과류 중 단백질 함유량이 가장 많다. 100g 당 단백질 함유량이 25.4g에 이른다. 피부보호와 위 건강에 좋은 나이아신도 많아 100g 당 17.0mg으로 성인 남성의 1일 필요량을 가볍게 채운다. 나이아신이 부족하면 피부가 거칠어지거나 위장장해를 일으킬 수 있

우리 주변에 흔한 파는 환절기에 좋은 음식이다. 몸을 따뜻하게 해 감기의 초기증상을 완화하고 가래를 없애준다. 혈액순환에도 좋아 냉한 체질을 개선하고 신경통으로 인한 통증이나 어깨 결림에도 효과가 있다. 파의 은은한 향기는 신경의 흥분을 가라앉히고 진정작

나는 과연 '라면 중독'일까? 라면이 몸에 좋지 않은 음식으로 알고 있으면서도 라면을 가까이 할 수밖에 없는 이유는 무엇일까? 최근 한국갤럽의 여론조사 결과, 라면이 '우리 몸에 좋지 않은 음식'이라고 답한 응답자가 무려 74%나 됐다. 불과 13%만 '좋은 음식

토마토는 몸에 좋은 건강식품이다. 베타-카로틴, 비타민 C를 비롯해 간기능 개선에 효과적인 셀렌 등 건강유지의 숨은 공신이라고 할 만한 영양소들이 풍부하다. 토마토에 들어 있는 성분 가운데 특기할 만한 것은 검색하기">셀레늄이다. 서울아산병원에 따르면 셀레

[인민망(人民網)] 미국 샌프란시스코에 위치한 Hampton Creek 회사에서 연구 개발한 ‘달걀을 대체할 수 있는 가공 식재료’가 최근 미국 전국의 각 대형 마트에서 판매를 시작했다. 이 회사를 설립한 대표이사의 소개에 따르면 ‘Beyond Eggs’(상품 명칭)는 안전한 식재

[서울신문] 겨울, 따끈한 국물이 생각나는 계절이다. 느닷없이 찾아온 추위에 차가워진 몸을 달래고 싶다면 짬뽕이 좋은 대안이다. 김이 모락모락 나는 매콤한 국물에 쫄깃한 면발, 생각만으로도 입에 침이 괸다. 전국 곳곳에 짬뽕으로 ‘일가를 이룬’ 맛집들이 제법 많

최근 건강식품으로 견과류가 각광받고 있는 가운데 아몬드의 효능에 대해 주목하는 사람이 많다. 아몬드에는 다른 견과류에 비해 엽산과 비타민 E가 풍부하다. 아몬드 100g 에는 45mg 이나 되는 많은 엽산이 들어 있다. 임신부의 기형아 예방에 도움을 주는 성분으로

브로콜리는 예로부터 암을 이기는 음식으로 알려졌다. 브로콜리에 들어있는 '설포라판'이라는 식물영양소가 유방암·방광암 등 각종 암 예방에 효과가 있다. 비타민C도 풍부하고 칼슘의 흡수도 촉진해 뼈를 튼튼하게 만든다. 최근 브로콜리를 5분 정도 쪄서 먹는 것이

[조선일보] '(복분자가) 남자에게 참 좋은데, 어떻게 표현할 방법이 없네…' 한때 화제가 됐던 광고 문구처럼, 복분자는 '남자 과일'이고 석류는 '여자 과일'이라고 흔히 여긴다. 복분자는 배뇨를 돕고, 석류는 피부를 탄력있게 가꿔준다는 이유이다. 하지만, 차

뜨끈한 한약으로 원기를 보충하고 싶어지는 계절이다. 고가의 한약을 짓지 않고도 한방 효과를 톡톡히 볼 수 있는 식품들에는 무엇이 있을까? 1. 기력을 돕는 '참깨' 동의보감에서는 '이 세상에서 사람의 생명을 기르는 것은 오직 곡식 뿐'라고 기록하고 그 곡식

[서울신문 나우뉴스]비키니를 입고 커피를 내리는 ‘미녀 바리스타 3총사’가 경찰에 체포됐다고 AP통신 등 해외언론이 지난달 31일 보도했다. 보도에 따르면 워싱턴에서 비키니를 입은 체 에스프레소커피 등 음료를 팔던 여성 3명은 지난 달 30일 지나치게 야해 주위에

[서울신문 나우뉴스]술 중에서도 특히 맥주를 좋아하는 사람들이라면 눈여겨 볼만한 새로운 맥주가 해외서 출시됐다. 스코틀랜드의 한 주류회사가 내놓은 이 맥주는 ‘뱀의 독’(Snake Venom)이라는 이름만큼이나 ‘화끈한’ 알콜 도수를 자랑한다. 이 맥주는 무려 67.5도

(흑룡강신문=하얼빈)마국광 기자=현대자동차 한국요리 체험행사가 지난 19일 수입현대 하얼빈남성딜러점에서 열렸다. 현지 언론과 자동차애호가를 비롯해 50여명이 한국음식문화를 체험했다. 주중한국문화원 한국요리사 김성숙 여사가 떡볶이와 김밥을 만드는 방법을

[동아일보] 《 한국인은 왜 끊임없이 폭탄주를 만들어 마시고 있을까. 과도한 음주를 조장한다는 비난을 받고 숱한 사고를 낳았으면서도 폭탄주는 왜 사라지지 않는 것일까. 폭탄주가 우리나라 음주문화에 비집고 들어온 지 30년이 넘었다. 술이 그다지 세지 못한 상당

일전, 심양시공상행정관리국온라인감독관리분국에서는 공동구매사이트나 평론사이트에서 “서탑대랭면”을 검색하면 심양시 각구의 부동한 지점의 음식점간판에 “서탑대랭면”이란 문구를 사용하고있다는 신고를 받았다. “서탑대랭면”은 심양시의 유명상표로서 지금까지

사과 한 입 베어 먹으면… '하루 한 개의 사과만 먹어도 의사가 필요 없다'는 영국 속담이 있다. 이처럼 사과는 여러 가지로 건강에 좋은 과일로 꼽힌다. 특히 10월은 사과가 제철인 시기다. 미국 인터넷 매체 허핑턴포스트가 사과를 비롯해 요즘에 꼭 맛봐야 할 '10

-도문형통양조유한회사 최형길사장의 일가견 《우리는 살아있는 술을 만들어야 한다.》고 하면서 늘 감주의 질에 대해 강조하는 최형길사장(중간사람). 최근 《연변의 여름》-2013 두만강문화관광축제와 연길두만강투자무역박람회에서 《미아리(米阿利)》 표 100%활성화

미국, 캐나다, 칠레 등지에서 수입한 삼겹살을 국산으로 속여 군부대에 납품한 업체가 24일 검찰에 적발됐다. 이들은 국내산보다 길이가 짧은 수입산 삼겹살을 발로 밟아 길이를 늘린 후 국내산으로 속인 것으로 드러났다. 사진 위로부터 수입산 삼겹살(위쪽)과 국내산

[서울신문 나우뉴스]자그마치 무게가 3톤이 넘는 세계 최대 치즈케이크가 완성돼 기네스 세계기록을 수립했다. 미국 인터넷매체 허핑턴포스트 등 외신에 따르면 지난 21일 뉴욕주 로우빌에서 개최된 '제9회 크림치즈 축제'에서 필라델피아 크림치즈로 만든 6900파운드