심혈관계 질병은 심장과 주요동맥에 발생한다. 증상이 거의 없고 갑작스럽게 발생하기 때문에 《소리 없는 살인마》로 불린다. 심혈관질병은 전세계 사망원인의 29%를 차지할 정도로 심각한 병이다. 요즘처럼 기온이 급격하게 떨어지는 시기에는 심혈관 건강에 특히 주

입맛이 봄을 부른다. 제철에 들어간 대게, 붉은대게가 울진 후포항을 달구고 있고(왼쪽) 섬진강 망덕포구에는 손바닥만한 강굴이 입맛을 돋우고(오른쪽 위) 청도 한재미나리는 아싹한 식감이 봄 입맛을 사로잡는다(아래) [아시아경제 여행전문기자 조용준 기자]우수(雨

삼겹살을 먹을 땐 쌈을 싸 먹는 상추와 깻잎 등의 야채를 빼 놓을 수 없다. 특히 깻잎의 경우는 맛은 물론이고 영양적 측면에서 육류와 균형을 이루므로 함께 먹으면 궁합이 잘 맞는 음식이다. 우리가 흔히 먹는 깻잎은 '임자엽'이라고 부르는 들깻잎이다. 깻잎에는

버락 오바마 미국 대통령의 부인인 미셸 여사가 직접 담근 김치를 공개했습니다. 미셸 오바마는 7일(현지시간) 자신의 트위터에 "지난주에 우리는 정원에서 직접 기른 배추를 뽑아 부엌에서 김치를 담갔다"는 글과 함께 사진을 올렸습니다. 미셸 오바마는 "간단히

한 끼 열량 1500칼로리 민족 최대의 명절인 설날이 코앞으로 다가왔다. 설에는 떡국, 전, 갈비찜 등 평소 자주 먹지 않던 음식이 풍성하게 차려진다. 그런데 ‘몇 끼 정도야 좀 배부르게 먹어도 괜찮겠지’하는 마음으로 이런 설음식을 과식했다가는 탈이 날 수 있다. 한

동서양을 막론하고 예로부터 설에 복을 기원하며 먹는 음식이 있다. 아래에 한국, 중국, 일본의 새해맞이 음식을 소개한다. 무병장수 기원했던 한국의 대표음식―떡국 설음식을 대표하는 떡국은 《첨세병(添岁饼)》이라 하여 나이 한살을 더 먹는다는 뜻을 지니고있다.

100년 지나도 계속될 논란 (사진=온라인 커뮤니티) 일명 '100년이 지나도 계속될 논란'이 화제다. 최근 한 온라인 커뮤니티 게시판에는 ‘100년 지나도 계속될 논란’이라는 제목의 게시물이 게재돼 네티즌의 폭풍 공감을 얻고 있다. 공개된 '100년 지나도 계속될 논

아이스크림, 감자튀김, 비스킷, 칩스 등 푸짐한 저녁을 먹고 나면 달콤한 디저트의 유혹이 강하다. 갓 구운 쿠키의 맛있는 냄새라도 맡는다면 더욱 참기 어렵다. 왜 우리는 시금치나 브로콜리는 많이 먹지 않으면서 케이크나 감자튀김은 물리치지 못할까. 바로 당분,

‘비타민 C’의 여왕으로 불리는 딸기는 귤보다 비타민C가 1.5배, 사과보다는 10배 많다. 또 뛰어난 황산화 작용으로 봄 햇살에 생기기 쉬운 기미나 주근깨 예방, 피로회복, 노화방지, 항암작용 등 다방면에서 효과가 뛰어난 것으로 알려진 과일이다. 국내 특급호텔들은

[현장뉴스/회원 하준] 1일 오후 딩타이펑에서는 딩섬요리를 맛보기 위해 찾은 외국인 관광객들이 자리를 가득 메웠다. 딩타이펑의 딩섬요리는 뉴욕 타임즈 10대 요리로 선정돼 외국 관광객에게 유명해서 베이징 관광을 오는 외국 관광객이 즐겨 찾고 있다고 한다. 딤섬

재료준비: 고구마 2-3개, 식용유 4컵, 검은깨 조금, 설탕 3큰술, 물 7큰술, 식용유 1작은술 조리하기: 1.고구마는 껍질을 벗겨 적당한 크기로 잘라준다. 2.고구마는 찬물에 살짝 흔들어 전분기를 없애주고 물기를 제거해준다. 3.기름을 넉넉히 넣고 노릇하게 튀겨준다.

월급인상은 답보,물가는 달음박질 조선족이 좋아하는 소고기 인젠 먹기 힘들어 (흑룡강신문=연변) 윤운걸 길림성 특파원 = "삼계탕 값이 서울과 맞먹는구만 인젠 연길시에서 살기 힘들게 되었구만..." 이는 일전에 서울에서 근무하는 한 친구가 연길에 와서 필자와 연

재료준비: 고구마 150그람, 닭알 2개, 청,홍피망 1/4개, 양파 1/4개, 작은 소시지 여러개, 빵가루 5큰술, 감자전분 2큰술, 소금 약간 조리하기: 1. 닭알은 삶아 잘게 다진다. 2. 청, 홍피망, 양파도 잘게 다진후 기름을 살짝 두른 팬에 볶아준다. 3. 고구마를 삶거나

▲'패스트푸드 똑똑하게 먹기'가 온라인 커뮤니티에서 화제다.(사진=네이버 블로그 'w의 소근소근') 남성 스타일 매거진 GEEK이 1월호에서 소개한 '패스트푸드 똑똑하게 먹기'가 29일 온라인에 퍼지며 화제가 되고 있다. 열량은 높지만 영양가는 낮은 정크 푸드인

1. 팥 팥은 화농성여드름에 생기는 고름을 밖으로 배출하고 해독하는 기능이 있다. 또 종영까지 없애주는 역할을 하는데 팥소 등을 만들어 간식과 함께 곁들여 먹으면 좋다. 그러나 너무 오래동안 먹으면 몸을 마르게 하므로 지나치게 먹는것은 좋지 않다. 깨끗이 씻은

편리하기 위해 많은 사람들은 아침에 햄버거, 닭날개튀김, 감자칩 등을 먹는다. 맛나고 먹기 좋지만 서양식음식은 중국식료리보다 열량이 훨씬 많다. 만일 아침에 서양식음식을 먹으려면 과일을 먹던지 남새탕을 마시던지 해야 영양이 골고루 간다. 살을 빼기 위해 과

세계적 식문화 행사 '마드리드 퓨전'을 통해 본 올해의 미식 흐름 스페인에서 매년 1월 열리는 '마드리드 퓨전(Madrid Fusion)'은 세계 최정상급 요리사들이 자신이 개발한 요리기법·식재료 등을 소개하고 다른 요리사들과 공유하면서 그해의 미식(美食) 트렌드를

[한겨레] [매거진 esc] 요리 40대 직장인 김진수씨는 요즘 요리에 관심이 부쩍 많아졌다. 시메사바(고등어초회) 때문이다. 생선요리 마니아인 그는 몇 달 전 시메사바 도전에 나섰더랬다. 생선 손질도 엉성하게 하고 인터넷을 뒤져 알아낸 방법도 어설프게 따라 했다.

겨울철 얼음 속 짜릿한 손맛으로 초고추장 하나면 싱싱하게 즐길 수 있는 빙어낚시가 한창이다. 특히 빙어낚시는 별도의 낚시 도구가 필요 없이 배우기 쉽고, 손맛이 좋아 색다른 추억을 만들고픈 가족과 연인, 친구 등에게 인기를 끌고 있다. 현대미디어에서 운영하는

협심증을 예방하고 관리하는 데 도움이 되는 힐링 레시피는 꽁치유자조림이다. 꽁치는 등푸른 생선으로 오메가3가 풍부해 혈관의 노화를 막고 혈액 순환을 좋게 하는 대표적인 심혈관 예방 식품이다. 그동안 꽁치 특유의 비린 맛 때문에 먹지 않았다면, 상큼한 유자 냄